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旺角手工意粉薄餅+心機甜品 TVB小花開日式西餐｜旺角西餐
這間日系西餐廳藏身旺角女人街，灰白相間的裝潢，牆上掛了四張食材照片，就這麼不多不少，一點也不MK。迎面而來招呼的，是曾在《 不懂撒嬌的女人 》演出的演員林秀怡 ，以及同是藝人出身的阿芝。
撰文：Jacky 攝影：Tony
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當藝人十年走入廚房
旺角開日式西餐
兩位老闆相識於 TVB 訓練班，轉眼已近十年。 秀怡仍是 TVB 合約演員，即使凌晨六點收工，也會回來幫忙開午市、負責樓面。阿芝則一向廚藝了得，以往不時都會宴請親友作客，喜歡用麵粉手製食物，特別鍾愛做意粉和甜品，好友們都常說：「 不如你去開餐廳啦！」
店主秀怡 《 怒火街頭2 》赤裸演出
說起林秀怡這個名字，可能大家未必有太大印象。其實秀怡曾在《 怒火街頭2 》作赤裸演出，飾演被逼藏毒的孕婦，並於網上得到一致好評。
秀怡上年也在《不懂撒嬌的女人》中擔任Cherry(唐詩詠飾)的姊妹Coco，其港女形象也十分搶鏡。
誠意可嘉！手製意粉+薄餅
店內大部分食物用日本麵粉和雞蛋做，造型走樸實路線，味道實在而不花巧。
意粉蛋香濃郁，口感煙韌 Al dente，表面有點粗糙，有手作感。醃肉香而不死鹹，拌勻日本生雞蛋後，更添滑溜。
薄餅即叫即拉，外圍香脆，內裡煙韌，芝士味道平和，跟橄欖油香相得益彰。
性價比高！精緻手作甜品
甜品雖然只有數款，但貴精不貴多，招牌焦糖蛋糕，香甜海綿蛋糕做底，抹上輕盈鮮忌廉，上碟前才放上焦糖脆餅，甜味細緻不膩。$40買到如此質素和份量，性價比高。
兩層蛋糕濕潤富蛋香，忌廉細滑輕盈，甜味細緻。焦糖脆脆新鮮做，香脆不黏牙。
混入宇治抹茶粉的栗子蓉，香氣濃厚帶回甘。
上層紅莓慕絲清新帶果香，下層白朱古力慕絲香甜細膩，質感有點像芝士蛋糕。
果醬以新鮮藍莓打成，入口醒神，芝士撻味道輕盈。馬卡龍以紫薯粉製成，不加色素。
街市新鮮貨！惹味忌廉辣蜆
新鮮蜆以混入野生椒的忌廉煮，入口先是奶滑 Creamy，接著是濃濃的鮮，辣味在最後湧現，層次豐富。
兩款蔬果跟洋葱打成蓉，以小量黑椒帶出清甜。款式不定期轉換
從TVB走到MK開餐廳
阿芝17歲加入娛樂圈，兩間電視台都做過，明言這些年來在TVB發揮機會不多。然而她並不後悔入行，因為這行實在改變了自己，由沉默寡言變成在鏡頭前說個不停；同時也見識了很多，如在亞視任慧珊時尚坊主持時，就到過不少地方遊覽。
秀怡指一眾朋友都大讚阿芝的廚藝，不時也建議她開餐廳。阿芝說，既然現在找到另一個理想，就該專心去做，因此已跟TVB解約。
兼顧拍劇 餐廳為生活
這邊廂，秀怡指演戲是自己的興趣和夢想，因此今後仍會繼續拍劇，期盼會遇到好的角色。
Foodo
地址：旺角通菜街1A-1L 號威達商業大廈地下 C 號舖 （顯示地圖）
電話：9016 6327
營業時間：12nn-3:30pm，6pm-10pm，逢星期二休息
備註：餐湯款式每日不同。不設加一，只收現金。
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