煙燻鴨肉食譜|煙燻鴨肉沙律

前陣子去了趟宜蘭耍廢 當然要買個鴨賞回來吃吃 這次在礁溪買 阿萬之家-礁溪店 的鴨肉 除了基本的鴨賞之外 還買了煙燻鴨胸排以及鴨肉捲 這次就是用煙燻鴨胸排來做料理 做法相當簡單 基本上就是把所有材料給他喇一喇就完成了 除了柳橙肉之外最後還可以灑一點柳橙皮增香 不過要注意把柳橙皮內部的白色部分去掉唷!

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人

食材
煙燻鴨肉 適量
柳橙肉 一顆
生菜 適量
綜合堅果與果乾 適量

作法:
1 :

盤中放上適量生菜、堅果與果乾。
2 :

放上適量煙燻鴨胸排、柳橙果肉,淋上適量巴薩米克醋就完成囉。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/54315
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