超級足料卜卜蜆!!! 4間「 澳門火鍋 」出遊暖住過冬

天氣轉冷,又是約朋友吃火鍋的好時機!已經介紹過很多香港火鍋的好地方,今次就推介4間 澳門火鍋 給大家,出遊之餘也可以吃飽飽,暖暖地過冬!

撰文、圖片:GOtrip編輯部

1. 澳門火鍋 – 超級足料卜卜蜆!贏到粥

這一大鑊裝滿蜆的卜卜蜆,非常足料,而且蜆肉肉身肥美,味道清甜!人手數到有88隻蜆,只售MOP158非常抵食!

澳門火鍋
澳門火鍋
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不過卜卜蜆有好多蒜頭做配料,如果不喜歡太濃味的人下單時可以要求少蒜,以免太多蒜頭,會蓋過了蜆的鮮味。

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食完卜卜蜆之後可以追加原個冬瓜粥底,粥底清甜,米味香。以為這樣就完了?還可以加生料打邊爐,配合清香的湯底和冬瓜的甜味,好食!

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必試的安格斯肥牛,入口好滑。
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贏到粥
地址:下環媽閣豐順新邨第三M,K舖(顯示地圖
電話:+853-2896-7899
營業時間:星期一至日18:00-02:00

2. 爆膏雞煲蟹!灃收火鍋

雞煲蟹(MOP$398,約港幣$386)值得一試!煲入面有1隻BB雞、2隻超多膏頂角膏蟹,配以辣味醬汁,適合鍾意濃味的朋友。一邊吃的時候會發現蟹身有源源不絕的蟹膏,蟹膏除了硬身還夾雜流身的蟹膏,好甘香,雖然好肥但間中都要放肆下!

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至於雞肉,店鋪採用 6 個月大 BB 雞,無論肉定皮都好滑好彈牙。

 

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煲底還會有粉皮吸收整個煲的精華,喜歡的朋友記得要encore!
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灃收火鍋
地址:筷子基俾若翰街349號H座地下(顯示地圖
電話:+853-6676-6288
營業時間:星期一至日18:00-03:00; 星期三休息

3. 惹味酸辣乳豬煲!維康(錦漢)美食

乳豬海鮮鍋份量足料,4個人都夠食,一個煲MOP400有找。鍋裡有青口、蜆、蝦、蟹等海鮮,當然少不了主角乳豬。乳豬的肥膏好滑,加上有點冬陰功的香辣湯底,非常惹味。以前從來都未試過用乳豬打邊爐,原來很有驚喜!

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蝦雖然不大隻,但很新鮮,入口爽甜。

 

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維康(錦漢)美食
地址:沙梨頭沙欄仔街9號地下A鋪(顯示地圖
電話:+853-6685-5613
營業時間:星期一至日18:00-02:00

4. $330無限添鮑 !九點海鮮火鍋

難得天氣轉凍,大伙兒圍在爐邊烚烚下就最啱!今次找來當地人推薦的平民酒樓-九點海鮮火鍋,午市主打點心和川菜,夜晚則是熱鬧得座無虛席的任食火鍋。

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全民大推的刺身盤CP值奇高,大連鮑魚、北極甜蝦、北海道角螺刺全部日日前新鮮空運,份量大方。火鍋料的生鮑、生蠔跟扇貝等,一樣味道鮮美,唯獨是肉類質素一般,建議一味主攻海鮮。新年更加送每枱一客象拔蚌,入口爽滑脆嫩。高質的海鮮放題,人均每位MOP330,直頭抵到爛!

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九點海鮮火鍋
地址:澳門聖德倫街483-495號(顯示地圖
電話:+853-2850-8885
營業時間:11am-3pm、5:30pm-4am

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